À la carte

Lagrad ost

Marmelad och rökt rosmarin

Citron och bröd

Aioli och citron

Cornichons och oliver

Marmelad och fröknäcke

Marmelad, fröknäcke, oliver och cornichons

Aioli, citron

Aioli, padrones, gräslök, lagrad ost

Chilimajonnäs, silverlök, shiitake och crisp på jordärtskocka

Chilimajonnäs, silverlök, shiitake och crisp på jordärtskocka

Fermenterad svartpeppar, grönpepparemulsion, pommes allumette,
gräslök

Jordgubbsponzu, avokado, vårlök, thaibasilika, sesamcrisp

Sandefjordsås, forellrom, gräslök, dillslungad potatis och sockerärta

Grillad Sparris, chimichurri, padrons serveras med rostad potatis eller pommes

Creamy corn, Bbq glaze smaksatt med fermenterad peppar med rostad potatis eller pommes

Avokado, syltad svamp, picklad lök, chilimajo, jordärtskocka
Serveras med pommes

Chili emulusion, silverlök, shiitake, krisp på jordärtskocka
Serveras med pommes

Dragonkräm, marinerade tomater, Madeirasås serveras med pommes

fråga oss om dagens

Citrontimjan, Lemoncurd, Citronjord, Honungskaramell

Karamelliserad vit choklad, Rabarber, Brynt Smör, Mandel