Snacks

Oliver 55:-

Marconamandlar  55:-

Chips och Dip - lagrad ost 65:-

Baconsnacks -  marmelad | rökt rosmarin  65:-

Boqueronnes - Citron | Bröd 95:-

Friterad Kronärtskocka - Aioli | Citron 85:-

Charkbricka - Cornichons | Oliver 185:-

Ostbricka - Marmelad | Fröknäcke 185:-

Ost och chark - Marmelad | Fröknäcke | Oliver | Cornichons 285:-

Förrätt

Vitlöksbröd - Vitlökssmör | Aioli | Lagrad ost 155:-

Råbiff - Chili emulusion | Silverlök | Shiitake | Crisp på jordärtskocka 175:-

Rökt anka carpaccio - Blåbär | Röda vinbär | Balsamico glaze | Pinjenötter 165:-

Ravioli - Variation på tomat | Basilika | Olivolja | Parmesanskum  155:-

Huvudrätter

Fläsksida - Sherrysås | Äpple | Palsternacka | Torkad serrano245:-

Ankbröst - Ättiksglaserad morot | Gräslökssmör | Anksky | Comté   265:-

Skrei - Purjolök | Kräftskum | Saffranskokt pak choi | Sotad blodapelsin  275:-

Lamm - Citrontimjan | Kål | Bryntsmör | Portvinssås | Ramslökslökkapris  255:-

Stor Råbiff - Chili emulusion | Silverlök | Shiitake | Krisp på jordärtskocka | pommes 265:-

Confiterad rotselleri - Picklad rotselleri | Burreblanc smaksatt med bryntsmör | Hasselnött 215 kr

Dessert

Pistageglass - Mörk choklad | Rostad pistagenött | Hallon crisp 100:-

Honungsglass -  Citroncurd | Citronjord | Honungskaramell 100:-